無論是純商務(wù)酒店還是旅游酒店,或城市休閑度假酒店。分析酒店的地理位置、經(jīng)濟環(huán)境、自然環(huán)境和歷史文化因素,分析酒店客源以及各類賓客占客人總數(shù)的比例。不同的客來源,酒店的功能要求,空間使用和設(shè)施安排也是不同的要求。星級酒店的裝修設(shè)計不能沿襲以往的傳統(tǒng)設(shè)計模式,設(shè)計應(yīng)滿足不同類型賓客的需求,使客人與酒店的環(huán)境自然會產(chǎn)生一種友善的交流。來自世界各地的客人有不同的傳統(tǒng)觀念,不同的生活習(xí)慣和方法,不同的民族意識和宗教信仰,以及對星級酒店的不同要求。如何滿足客人的不同需求是星級酒店裝修設(shè)計應(yīng)該充分重視的問題。
1、酒店空間的內(nèi)部區(qū)域一般可分為大廳,酒店活動區(qū)、客房或包房區(qū)、餐飲區(qū)、操作區(qū)、服務(wù)管理區(qū)、設(shè)施設(shè)備區(qū)。完全滿足客人的需求是酒店裝飾設(shè)計的原則之一。
2、大型酒店的詳細(xì)功能分區(qū)
除了酒店功能的基本組成部分外,酒店裝修設(shè)計也是酒店內(nèi)部空間的一部分,必須予以考慮。酒店的功能是滿足客人在酒店中的各種行為,如食宿、娛樂、購物、交通等,并為酒店經(jīng)營者服務(wù),以確保酒店管理各方面行為的順利進行。
酒店功能布局設(shè)計應(yīng)遵循全面合理,定位明確,業(yè)務(wù)策略清晰的原則。酒店功能項目組成可分為:
(1)接待服務(wù):包括一般服務(wù)臺、大堂辦公室、禮賓服務(wù)處、大堂副經(jīng)理室、賓客關(guān)系總監(jiān)辦公室、行李寄存室、貴重物品儲藏室。一般服務(wù)臺是整個酒店的服務(wù)中心,提供預(yù)訂、信息、接待、收銀員和貨幣兌換等服務(wù)。
(2)公共服務(wù):它包括大堂休息區(qū)、公共廁所、公共電話區(qū)、電梯和電梯廳。
(3)商務(wù)服務(wù):酒店規(guī)模不同,項目也不同,一般由商務(wù)中心、大堂吧、各種商店、售票處、銀行、航空公司、旅行社、美容院等組成。
(4)后臺服務(wù):消防指揮中心、員工電梯、員工通道等
Tyc裝飾小編從商業(yè)角度來看,酒店內(nèi)部設(shè)計的功能區(qū)域必須以一定比例支撐,即:客房區(qū)、公共區(qū)、設(shè)備后勤區(qū)域。